特産品 琵琶湖の特産品 セタシジミ 琵琶湖の特産品 セタシジミ セタシジミは琵琶湖だけに生息する固有種で、琵琶湖の浅瀬から水深10数mにかけて生息しています。 「寒シジミ」と呼ばれる冬季には、身が肥え、最も美味しくなります。 セタシジミを材料とした... 2024.10.05 特産品