大津市

大津市の名産品 明治２年創業 三井寺力餅本家 滋賀県大津市浜大津に本店をかまえる明治２年創業の三井寺力餅本家。 現在は５代目店主。 「三井寺力餅」は三井寺と弁慶の怪力にちなんだお餅で、その上品でまろやかな風味が愛...

琵琶湖の特産品　セタシジミ セタシジミは琵琶湖だけに生息する固有種で、琵琶湖の浅瀬から水深10数mにかけて生息しています。 「寒シジミ」と呼ばれる冬季には、身が肥え、最も美味しくなります。 セタシジミを材料とした...

大津市の特産品　大津のうなぎ 大津には昔から「湖魚・川魚」を扱う魚屋さんが多く存在し、人々は普段から湖魚や川魚を”琵琶湖の恵み”として食していました。その恵みの１つが「うなぎ」です。 現在は琵琶湖や瀬田川でうなぎが獲れ...